烧烤版懒羊羊

用料  

烧烤版懒羊羊的做法  

1. 十二肋羊排，这是边角，罗老板送我的。

2. 潮汕沙茶酱，现磨黑胡椒碎，现磨玫瑰盐，生粉，蛋清，猕猴桃半个，韩式甜辣酱，一点酒，生抽，据说加了猕猴桃会鲜嫩。

3. 抓匀做个SPA，这是第一次调味、基本上与第二次撒粉调味就正好了。

4. 姜末和京葱末

5. 烧烤料大合集：辣椒面，白芝麻，韩式烧烤料，椒盐，孜然粉等，这也是第二次调料。

6. 宽油，油温一分钟就可以放进去慢慢炸了，炸熟即可，拿出来，把油沥出来过筛，可以炒菜用。

7. 把姜末和京葱末爆香，加入炸好的羊排翻炒，撒入混合好的烧烤料，炒匀即可出锅。

8. 成品很不错，一会会就光盘了。