懒人版红烧羊肚菌塞肉

用料  

懒人版红烧羊肚菌塞肉的做法  

1. 羊肚菌洗净，把根切下来。

2. 剁葱和肉（葱可以换成任何自己喜欢的蔬菜），剁好之后放点盐拌一下。
   

3. 把肉填满羊肚菌的根和身体。

4. 上锅煮

5. 加酱油和水文火煮到收汁。

6. 收汁后装盘。

小贴士

我妈觉得羊肚菌的根比较老不太好吃，她不喜欢用来塞肉吃，会被丢弃。