香蕉 饼

配方仅供自己记录用
饼做起来简单省事 早餐用
低粉可以和其他粉自由搭配 比如换成30克

12.10
香蕉 1根
普通面粉 85克
泡打粉 0.3克
鸡蛋 1个 偏大
牛奶 110克
这个量够一家三口早餐
所有材料倒硅胶碗里 手持棒搅拌一小会就行倒在冰淇淋勺里 能很好控制面糊量
12.11
两个碗 两个搅拌棒 一个打蛋白 一个混匀其他 不放泡打粉 最后拌匀 煎的时候像舒芙蕾一样加点水盖盖 很松软

最后总结还是我最开始的方子最简单最方便最好吃

用料  

香蕉 饼的做法  

1. 香蕉小段和所有材料放入硅胶杯         手持的搅拌机搅两下就OK 硅胶杯很好控制倒的量

2. 预热电陶炉 Hi1-2档 约2分钟 倒入面糊后 档位可调到5-7档之间 看着饼的颜色来调温度按图中 煎三次的量 倒面糊要速度

3. 翻面后煎一小会

4. 成品