牛尾炖山药
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用料
牛尾 | 1000克 |
胡萝卜 | 半根 |
山药 | 一根 |
料酒 | |
葱,姜 | |
香叶 | |
牛尾炖山药的做法
牛尾冷水下锅,加料酒,焯水后捞出,用温水洗去浮沫。
电压力锅加温水,放入焯好的牛尾,加葱大段,姜片,香叶,炖汤键,炖好放至解压。
打开电压力锅,放入山药块,胡萝卜块(最好油炒一下),盐,调好味道,按蒸炖键,大约20-30分钟,炖好后放至解压。(也可以加入玉米段,藕片) 营养丰富的牛尾炖山药就好了,感觉原汤很好喝,还可以加香菜碎,白胡椒粉,辣椒面,按个人口味调吧!
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