煎粉
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用料
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 200克 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
煎粉的做法
将红薯粉+水以1:4的比例调匀，放入锅中，中火边搅拌边煮，直至结块浓稠；将煮好的淀粉糊放入刷过油的碗中，置于冰箱冷藏6小时，凝结成块后切成小块，放入锅中小火煎；
将麻酱+温水调开，+鸡精+辣椒油+糖+蒜蓉+海鲜酱油+盐；撒入香菜即可。
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