写给自己*半熟芝士
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
适合我自己的做法
用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 赤藓糖醇（芝士糊） | 15克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖（打发蛋白） | 15克 |
| 赤藓糖醇（蛋白） | 15克 |
写给自己*半熟芝士的做法
油纸剪成方形，湿水揉搓，展开铺两个六连模具
奶油奶酪加糖打顺滑，加蛋黄，打均匀，加淀粉和面粉，打均匀，加奶油，打均匀，烤箱150度预热，烤盘加水放底层，烤架放中层
蛋白分三次加糖打到湿性发泡，有大弯角
翻拌混合两种蛋糊
裱花袋套杯子上，倒入蛋糕糊，加入模具
烤箱上下火150度15分钟，
转上火175度下火150度十分钟
热门内容
大家都在看
最近更新