写给自己看的蛋糕tips

用料  

写给自己看的蛋糕tips的做法  

1. 总结失败教训
   1.上图是五个蛋白的酸奶蛋糕，不管单独蛋白还是全蛋，以后一次只用三个足够。（烤不熟）
   
   
   2.蛋糕不需要放酸奶，加水就行。酸奶略腥。
   
   
   3.面粉不要放在蛋黄糊里，还是蛋白蛋黄混合好之后，最后一步放面粉（放在蛋黄糊里面，搅拌不开，再加水就水过多了）