拌红根菜

用料  

拌红根菜的做法  

1. 木耳和干海带分别泡水四个小时。将干海带剪短洗净，放入热水中煮开后用凉水冲洗备用。木耳也是。红根菜摘好洗净，也用热水煮开后用凉水冲洗拧干剪短备用。

2. 把拧干水分的红根菜，木耳和海带混合，用碟子盖好。

3. 黑芝麻酱用勺子拌拌，分几次加少量凉开水拌匀。大蒜洗净后捣碎。

4. 将芝麻酱，大蒜混合，依照自己口味加酱油，糖，醋搅拌后加入菜中再搅拌均匀。