【半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 】

来自 YouTube 日本papa的食谱

【半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 】

鸡蛋5个，醋1tbsp，
酱油50ml，蒜头2粒*拍碎，
生姜3片，绍兴酒1tbsp，
蜂蜜1tbsp，蚝油1tbsp，水200ml，
冷藏鸡蛋也没关系，可以下锅。
利用图钉📌在鸡蛋两头扎个小气孔。
煮沸一锅盖过鸡蛋的水，往沸水里加醋，放入鸡蛋中火沸煮5-6分钟，之后捞出鸡蛋放入冰水(加冰块的水)中完全冷却。
这时准备酱汁，材料全部放入小锅，沸煮1分钟，放凉。
鸡蛋小心剥壳(轻轻哦!鸡蛋很嫩很嫩)
酱汁过滤到厚实保鲜袋中，放入鸡蛋腌制3小时，期间转动翻动一下鸡蛋，能让腌制更均匀。
然后就可以吃啦！切的时候刀一定要快，或者也可以利用鱼线，里面的流黄不会过多流失，开吃吧！配什么都好吃，hhhhhh

用料  

【半熟溏心蛋♪半熟玉子♪ 】的做法  

1. 看上面！！