咸蛋豇豆

早餐剩下的咸蛋黄，刚好可以利用起来😝（*＾ワ＾*）

用料  

咸蛋豇豆的做法  

1. 买来的新鲜豇豆用淘米水浸泡一会

2. 冲洗一遍后，去掉头尾部分。切成适中的小段，因为豇豆有些难熟´◡`

3. 大蒜切一切，现在准备工作就做好了^_^

4. 热锅倒油

5. 下大蒜，炒香

6. 大火，下豇豆，翻炒

7. 炒到稍微有些变色，下咸蛋黄

8. 锅有些干，加些水。

9. 盖上锅盖，小火焖一会儿。

10. 等到1-2分钟后，开锅，豇豆变软，加适量盐（因为咸蛋黄本身咸了），糖，调味。

11. 起锅ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～一道简单又下饭，咸香可口的咸蛋豇豆就完成啦ヾ(❀╹◡╹)ﾉ~

小贴士

简单易学，步骤都挺细致了，味道什么的，就要看大家经验咯(•̀⌄•́)