辣椒,豇豆,土豆,牛肉咸菜
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用料
油 | 多些 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 1勺 |
葱 | 2根 |
生抽 | 半瓶 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 8片 |
白糖 | 1克 |
辣椒 | 1斤 |
豇豆 | 2斤 |
土豆 | 2个 |
牛肉 | 2斤 |
辣椒,豇豆,土豆,牛肉咸菜的做法
牛肉切块(我家爱吃带筋的,可以用瘦牛肉),加入料酒,3片姜片炖熟
锅里放油炒尖椒到虎皮状
再放入切成长段的豇豆炒变成深绿色
放入老抽,海鲜酱油等调料炖一会儿,把豇豆和尖椒挑出来
再放入切好的土豆块,炖到八分熟
再7把豇豆和尖椒放回锅里收汁
出锅,我的牛肉咸菜
放凉,装盒,入冰箱,等吃饭加个菜
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