豇豆炒牛肉
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好吃😋
用料
豇豆 | 1把 |
牛肉 | 1巴掌 |
红椒 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
香醋 | 1勺 |
豇豆炒牛肉的做法
红椒用不了那么多,半根儿足够
豇豆、红椒洗干净切3厘米小段,蒜切片
锅热下入牛肉,大火快速将肉炒变色、炒熟,盛出。刷锅
锅中倒入少许油,油微热下入蒜片,炒香后加入豇豆,放盐,大火炒到豇豆油亮油亮的,加水(豇豆一半的量)盖盖中火焖熟
豇豆熟后加入炒好的牛肉、红椒,淋入香醋炒匀
出锅
吃
小贴士
1.牛肉买“黄瓜条”,我是冻过之后切的,一定顶着纹路切。2.豇豆已经炒到半熟了,加水一定要少,只为更容易入味!
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