麻辣素毛肚（魔芋）
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![麻辣素毛肚（魔芋）的做法步骤图]( "麻辣素毛肚（魔芋）的做法步骤图")
用料
| 魔芋 | 两袋 |
| 香菜 | 一两 |
| 香葱 | 两颗 |
| 姜 | 切碎后约两汤勺 |
| 蒜 | 6瓣切碎 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 糖 | 少许（提味儿） |
| 辣椒油 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
麻辣素毛肚（魔芋）的做法
把魔芋素毛肚用清水浸泡后，焯3分钟左右过凉，控净水后把上述辅料根据自己口味加入拌匀即可。
小贴士
因为魔芋有少许腥味儿，可以在焯之前在水中浸泡的久一些，姜、蒜、麻油、辣椒油、花生米尽量多加些，突出麻辣香的口感，喜欢的可以试试
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