麻辣水煮毛肚
来源：菜肴屋 阅读：7.93K 次
昨天吃了火锅剩了许多配菜～本来打算做毛血旺，但是木有买到血块～
其实做法和毛血旺，水煮肉片一样～
用料
| 毛肚 | 500g |
| 蘑菇 | 半朵 |
| 海带 | 100克 |
| 手擀粉 | 200g |
| 绿豆芽 | 100克 |
| 藕 | 半节 |
| 调料 | |
| 独蒜 | 3个 |
| 葱 | 半段根 |
| 花椒面 | 4勺 |
| 辣椒面 | 8勺 |
| 盐 | 6勺 |
| 生抽 | 少许 |
麻辣水煮毛肚的做法
准备食材。
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用清水煮分别食材，先煮毛肚藕片捞出。
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮蘑菇，海带，手擀粉捞出，正好熬了排骨汤，顺便捞了几块排骨，撒上3勺盐，以便入味。
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮豆芽捞出。
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大葱切成葱花，独蒜拍烂剁碎放在菜上，撒上3勺盐，6勺花椒面，一些生抽
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放辣椒面，能吃辣就多放一些。
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
泼油～滋滋滋～
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
在倒一些香油拌匀就可以吃啦
![麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "麻辣水煮毛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
食材要分类煮熟捞出～😝
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