辣猪皮魔芋
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用料
| 魔芋 | 250克 |
| 辣椒 | 150克 |
| 姜 | 少片 |
| 葱 | 3根 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 5ml |
| 盐 | 10克 |
| 五香粉小包，植物油250ml | |
| 八角桂皮 | 共50克猪皮和魔芋各放一半煮 |
辣猪皮魔芋的做法
冷水放切好的魔芋放八角桂皮煮熟捞出备用，猪皮切块放八角桂皮煮软，喜欢有嚼劲就少煮一会捞出备用。大火干净锅烧热，放植物油烧冒烟，辣椒粉，花椒，盐，姜炒下关小火熬下，看见油变成红红的油汤就可，这个熬辣油只要几十秒，，记得别把辣椒熬黑了
再把辣油和前面两样食材放锅里抄下加热放五香粉，最后放酱油和葱就可出锅了
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