素炒魔芋丝
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时间：约10-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 魔芋丝（好炖） | 5个 |
| 油菜 | 2棵 |
| 牛奶 | 20ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜泥 | 4g |
| 生抽 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 蚝油 | 8g |
| 老抽 | 3g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
素炒魔芋丝的做法
鸡蛋加入牛奶打撒，炒后口感更丝滑。
![素炒魔芋丝的做法图解 素炒魔芋丝的做法步骤 第2张]( "素炒魔芋丝的做法图解 素炒魔芋丝的做法步骤 第2张")
平底锅小火热油，放入鸡蛋炒散。
![素炒魔芋丝的做法图解 素炒魔芋丝的做法步骤 第3张]( "素炒魔芋丝的做法图解 素炒魔芋丝的做法步骤 第3张")
加洗净的油菜炒软，同时加蒜泥。
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加生抽、蚝油、盐，翻炒，放打开结的魔芋丝翻炒。最后加小葱碎和少许的生抽提色
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小贴士
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