酸豆角什锦养生汤
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冬日祛寒必备!
用料
酸豆角 | 三勺 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 少许 |
白酒 | 5勺 |
蟹肉棒 | 6只 |
冻豆腐 | 300克 |
娃娃菜叶 | 9片 |
八角 | 1个 |
糖 | 少许 |
味极鲜 | 1勺 |
干/鲜辣椒 | 若干个 |
白胡椒粉 | 2勺 |
酸豆角什锦养生汤的做法
菜叶切条,放入开水中,大火烧开。
加入白胡椒、干辣椒、八角和味极鲜。
冻豆腐切条,加入,大火烧开后转小火。
蛋液、面粉、白酒和盐和好,摊好鸡蛋皮,切条。
加入一些提前腌好的酸豆角、蒜瓣儿和辣椒。
小火慢炖2小时。
加入鸡蛋皮和蟹肉棒,大火烧开转小火,在炖煮半小时,加入盐和糖调味。
盛出开喝,冬日必备、鲜美清淡、酸辣可口的什锦酸豆角汤完成✅。
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