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太妃糖(改良版)

来源:菜肴屋 阅读:1.81W 次
太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

奶油 1L
麦芽糖(水饴) 250克
450克
7克
巴旦木(杏仁 400克
黄油(可不用) 10克

太妃糖(改良版)的做法  

  1. 除果仁外,所有东西放入

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小心,慢熬

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 慢熬

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 熬到颜色变深,用一水碗,放点糖浆水里,能变硬,说明糖浆好了。

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 关火,下果仁。

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完工

    太妃糖(改良版)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

糖浆不要熬太久,否则成品会出油。如熬一段时间发现还是糖浆还是软,就加点水饴或者麦芽糖。

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