五花酱香椰菜花

家里有小宝宝，炒的时间久一点。如果都是大人吃饭、牙口好，可以大火快炒，用辣椒和豆瓣酱炝锅，爽口。

用料  

五花酱香椰菜花的做法  

1. 椰菜花摘小块，浸泡盐水一会儿。菜椒洗干净切小块。五花肉切小片。

2. 姜蒜剁碎备用。热火热油，下五花肉煎炒变色，下姜蒜爆香

3. 接下把椰菜花倒进去翻炒均匀，炒十几秒，加少许水焖炒一分钟。下菜椒翻炒半分钟，加入黄豆酱翻炒均匀，再加糖和盐翻炒均匀。

4. 收汁。

5. 加一点酱油上色，翻炒几下出锅

6. 盛盘。五花肉煸出油，吃起来不肥腻。