酱香蝦菜花

二人套餐

用料  

酱香蝦菜花的做法  

1. ①白灼西兰花（不要过熟），捞起沥干水份。再起油锅比炒菜多一倍油

2. ②炒香姜蒜片，再放入开背切眼须后的虾(擦干水)

3. ③炒到6成熟时加入白灼好的西兰花，加盐  黑胡椒  炒匀后虾就熟了。

小贴士

注意:虾切好用少许盐腌制十分钟，记住别炒太熟，不然变不鲜嫩！