蒜味蝦
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虾是高蛋白低脂肪的好东西，经常吃更利于保持体型，要想热量低最好的当然是水煮，可水煮吃多了会腻，这款蒜味蝦味道不错，西式的做法，但适合中国胃
用料
| 虾 | 若干只 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 柠檬汁 | 两匙 |
| 淀粉 | 适量 |
蒜味蝦的做法
1.虾子洗净抽去肠子，备用，大蒜切成碎
2.平底锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，小火炒香
3.转中火，放入虾子，撒入适量海盐和黑椒，拌炒至粉色，到入柠檬汁和适量水，大火收汁，最后勾点水淀粉，汤汁会浓厚
小贴士
虾开始不用抹料酒，后面的柠檬汁就是去腥的，对于海鲜来说，柠檬汁去腥更好，也不会有料酒残留味
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