蒜蓉龍蝦
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我家太子鴻想吃吃龍蝦了,這段時間疫情這麼嚴重,去上餐廳真的是要勇氣,為了自己及大家的安全還是在家自己做吧。
用料
龙虾 | 一只 |
蒜蓉 | 一大匙 |
粉絲 | 一把 |
姜 | 少許 |
料酒 | 1勺 |
蔥花 | 少許 |
蒜蓉龍蝦的做法
先把龍蝦洗淨,放血,對半切,再切塊。這我忘了拍照。
在盤子上鋪上粉絲,擺上龍蝦,在龍蝦上鋪上蒜蓉,姜片,灑上一些岩鹽,再澆上一些米酒,就可以上鍋啦。
鍋中水開,上龍蝦大火蒸8分鐘,我這只龍蝦是1斤4兩的,起鍋除去姜片,灑上蔥花,澆上熱油,上桌開吃,總之我們母子吃的很開心。
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