用料
糯米甜米酒的做法
淘米淘成清水保证无灰尘，放在竹罗上沥干
水开放在木桶里面蒸熟
蒸饭保证熟透冲凉
在木桶里打散降温，拌曲撒均匀用水掏均匀，做酒曲农历七八月份当地的铁马鞭草，辣蓼草，丝瓜花，荷花
装碗定型轻压，戳洞
在三十几度的发酵环境发酵
