用料
紫苏炒八带鱼的做法
八带鱼处理好后，淖水，稍打卷，就盛出，火候正好。
葱姜蒜炝锅，倒入豆瓣酱。炒出红油。
放入泡椒，鲜辣椒，辣椒酱，料酒，翻炒几下。
放入八带鱼，
最后临出锅时放入紫苏，炒软，盛出。
