羊棒骨/羊蝎子一道全搞定
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![羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图]( "羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图")
用料
| 羊蝎子 | 3斤 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒麻椒辣椒孜然 | 喜欢多少粒就多少粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白蔻 | 6颗 |
| 草果 | 2个 |
| 葱 | 10根 |
羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法
羊棒骨洗干净，加姜片麻椒花椒料酒冷水下锅汆水
![羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第2张]( "羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第2张")
香料如图准备好
![羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第3张]( "羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第3张")
炒香料，记得耐炒的先放
![羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第4张]( "羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第4张")
加入豆瓣酱，腐乳，甜面酱，盐，糖，老抽
再加入水，倒入放羊棒骨的砂锅内
![羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第5张]( "羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法步骤图 第5张")
大火烧开后，小火煮50分钟
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