年味~年糕
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过年必备
用料
糯米粉 | 250克 |
红糖or黑糖粉 | 250克(不喜甜150-200克糖) |
水 | 200克 |
玉米油 | 10克 |
年味~年糕的做法
红糖or黑糖250倒入主锅
加入200克水,5分钟,60度,速度2混合
加入250克糯米粉,10克玉米油30秒4的速度混合
混合好的状态
倒入提前铺好油布or油纸的模具内
摆几颗红枣,撒些白芝麻,盖上保鲜膜,锅内加入800克水,60度,V蒸煮键,速度2蒸熟
做好了,出锅了
切2厘米厚,裹蛋液,煎锅内煎金黄色就可以摆了
小贴士
可以用荷叶,粽叶,味道更香哦😘😘
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