好事年年糕
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维它美仕配方
用料
| 大米 | 300克 |
| 糯米 | 220克 |
| 红糖 | 60克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 纯水 | 220ml |
好事年年糕的做法
称量大米
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称量糯米
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洗净糯米和大米，浸泡4小时
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称量红糖加入
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再称量冰糖加入
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称量规定量的纯水，打米浆；开机三步，高速1分钟，关机三步，米浆成了
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在瓷器盘子上垫锡箔纸并涂抹玉米油，将米浆倒入盘子里，隔水蒸30分钟
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出锅晾凉
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晾凉至手温，整成年糕形状至彻底晾透，成了
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小贴士
这次做的量有点多，机器声音异常尖锐，对机器有伤害，下次减半
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