胭脂蛋小美版
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用料
| 蛋 | 5个 |
| 红菜头 | 50g |
| 水 | 100克 |
| 香叶 | 3片 |
| 肉桂 | 1根 |
| 百里香 | 3枝 |
| 牛奶 | 50-70克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒 | 1克 |
胭脂蛋小美版的做法
蛋煮全熟，去壳，小心不要剥破蛋白
![胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红菜头切小，放水煮熟
![胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1分钟/速度10粉碎
![胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加盐、香叶、肉桂、百里香3分钟/V/小勺，取出干料，红葱头汁倒出晾凉
![胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入全蛋，浸泡4小时以上，捞出对半切开，挖出蛋黄和牛奶、盐胡椒调味，填回蛋白内即可。（忘了拍过程图）
![胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胭脂蛋小美版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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