独家~松下面包机版超软吐司

自从入了松下面包机，用的最顺手的一个方子。自己也做了一些改良。方子的主要特点就是松软，拉丝效果明显。我家小妞百吃不厌的一款面包。后面有小贴士一定要看，一款口感绵软的面包君，全靠小贴士哦~

用料  

独家~松下面包机版超软吐司的做法  

1. 鸡蛋和牛奶过秤。一个鸡蛋，剩下全部用牛奶，保证总重量180g。±5g也是可以的有的。主要看你选的面粉吸水性。

2. 高筋粉、黄油、砂糖、盐过秤后，倒入面包桶混合；

3. 再倒入鸡蛋牛奶液；

4. 面包桶装入面包机，酵母盒中加入称量好酵母；

5. 功能选择“2”超软面包。松下面包机都有。不喜欢颜色太深的，就选“淡色”。点击“开始”就OK啦。

6. 去掉点高粉，加了同重量的抹茶粉。效果也是很小清新啊~~

小贴士

1.关于高筋粉：我试了不少国内国外的牌子，最终锁定中裕的了。山东滨州产的。吸水性也比较强。有的时候手抖，偶尔多一点牛奶都不碍事呢。
2.关于黄油：建议使用总统牌。理由不多说，亲懂的。
3.牛奶用进口的自然更好，如果没有，就用国产的吧。不建议用清水替代，因为这样出来的面包会有气孔。拉丝和柔韧度都不好。口感自然也就逊色一些。
4.如果你不是松下面包机，只要功能上有类似“超软面包”的选项都可以试试。我介绍给好几个人，他们用的都不是松下，也挺好使哒。
5.如果也想做绿茶口味儿的，建议用日本五十铃抹茶粉的。国产绿茶粉就不要用了，因为出不来这个效果。颜色会偏黄。不好看哦~