家常素炒土豆丝

简单易上手

用料  

家常素炒土豆丝的做法  

1. 两个辣椒（不吃辣椒的不放也可以）

2. 土豆切丝，放水冲一下，去除淀粉

3. 锅里热油，下辣椒炒一下，再倒入土豆（不吃辣椒的，直接倒入土豆炒）

4. 炒到菜上都有油，再多炒一下就可以加入一点水，然后下盐（盐看菜多菜少下，菜多多下点，菜少少下点）然后加入生抽上色，再翻炒一下，就盖锅盖闷一下，就可以出锅

5. 成品

小贴士

水不要下太多，小孩吃要多闷一下。