西兰花炒藕片

用料  

西兰花炒藕片的做法  

1. 西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡

2. 锅里放水、油、盐炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡

3. 热油锅放蒜末爆香

4. 倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟

5. 加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀

6. 放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可