🌻全家受欢迎‼️黄油蒜蓉虾🦐
来源:菜肴屋 阅读:8.84K 次
好久没更新食谱啦
春节给家人做了一道黄油蒜蓉虾🦐,受到了全家的好评❗
吃惯了蒜蓉虾🦐,白灼虾🦐,买回来的冰冻虾🦐可以试试这种吃法,味道真的很美味‼️
用料
虾 | 500g |
蒜 | 2个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黄油 | 10g |
黑胡椒 | 少许 |
🌻全家受欢迎‼️黄油蒜蓉虾🦐的做法
虾🦐去头,去虾线,去壳,从虾🦐的背部划开,这样更容易入味
2个独蒜排成蒜末(有柠檬🍋的可以加点柠檬🍋汁去腥味,没有可以不加,不影响味道)
1勺料酒
1勺生抽
1勺耗油
放少许盐🧂(盐根据自己的口味添加),少许黑胡椒粉,抓匀腌制15分钟
放黄油(火🔥不要太大,中小火最好),黄油益融,黄油刚刚融化完就马上放虾🦐进去煎(腌制的蒜蓉先不放,备用)
虾🦐煎只两面熟后,放腌制的蒜末(这里可以➕少许清水)熬煮几分钟,没有水分了,就可以了
出锅啦‼️浓浓的黄油蒜香味的虾就好啦,大家动手做起来吧❗
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