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打嘴多不放的肉加馍

来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图

为了早餐丰富点,每天多想着弄点什么给小孩当早餐,这款白膜简单易学,家里人多爱吃喔,赶快一起做起来吧😋😋😋

用料  

面粉 250克
120克(金沙河)
酵母粉 2.5克
泡打粉 2克
5克
400克
生抽 2勺
酱油 1勺
2勺
适量
香料
香叶/豆蔻/花椒/辣椒/桂皮/小茴香 2片/1颗/2克/1个/3克/2克
生姜 20克
10克
大葱 50克
2克
生菜 适量

打嘴多不放的肉加馍的做法  

  1. 面粉加入酵母和泡打粉和糖搅拌均匀,温水慢慢倒入,搅拌如图所致这样,盖上盖子醒10分钟。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第2张
  2. 接着上图10分钟后,稍微揉几下,如图所示,盖上盖子在醒10分钟。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第3张
  3. 接着上图10分钟后,稍微揉几下就如图所示……开始醒面,盖上盖子20度左右大约醒30分钟如图所示,面是半发,面是半发,面是半发。手轻轻按一下可以回弹的那种🥰

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第4张
  4. 醒好以后面整形排气,剂子大约80克左右的样子,如图所示

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第5张
  5. 赶成大约6厘米厚,宽大约10厘米厚,如图所示

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第6张
  6. 电饼档两边烙,不刷油,不刷油,直至如下图👇

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第7张
  7. 两边泛黄,摸起来有弹性,外面硬硬的,里面软软的,闻起来有饼香的味道……

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第8张
  8. 肉焯水,洗尽。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第9张
  9. 香料包放好,用纱布扎紧待用。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第10张
  10. 少量的油加入糖炒糖色,如图所示。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第11张
  11. 稍微炒炒,肉两边微黄,加入生抽,老抽,料酒,大葱,生姜,水,如图所示。     

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第12张
  12. 大火烧开,小火50分钟,加入约2克盐,闷一段时间。

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第13张
  13. 凉透切碎,待用,汤底留着,加完菜和肉放入点汤,那味,真的绝绝子😋

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第14张
  14. 切开以后的样子,是不是美美哒……

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第15张
  15. 看看咋样,有没有馋到你,哈哈哈

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第16张
  16. 早餐如图所示,小朋友多是光盘喔……

    打嘴多不放的肉加馍的做法步骤图 第17张

小贴士

1、面不能发的和包子面一样。   2,喜欢鸡蛋的友友也可以煮熟以后放进去,和肉一起捞出。3、饼如果放在锅里烙小火慢慢烙,不知道熟不熟的朋友可吃个馋馋😋 4、烧肉的时候揉面,把面放在边上温度高,面发的比较快。

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