菱湖青菜年糕汤
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每到天气寒冷之时 才是青菜最甜之季 年关将至 菱湖人民会去打年糕 青菜年糕汤清爽 保暖 深得老百姓喜爱 实际上正宗菱湖青菜年糕汤 青菜是大火下油炒过 加水和年糕煮开的 以下是改良版
用料
青菜 | 5株 |
酱牛肉 | 几片(随意) |
笋 | 半只 |
菌菇 | 适量 |
胡萝卜 | 1/4根 |
毛豆 | 少量 |
豆腐 | 半块 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
菱湖青菜年糕汤的做法
所有食材切好,青菜切小段,其他喜欢蔬菜切片
所有蔬菜和牛肉片放锅里 加冷水到所有食材1/2处 开火煮
水烧开之后 放调料和年糕 煮2分钟 开吃
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