泰式椰奶鱿鱼
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泰国菜是我的最爱,适逢到泰国游玩,光顾当地超市,让我能美美的做出这道菜式!!
用料
鱿鱼筒 | 1只 |
香茅 | 10克 |
青茄 | 100克 |
柠檬叶 | 10克 |
鱼露 | 1汤匙 |
番茄 | 1个 |
四季豆 | 50克 |
盐、糖 | 少许 |
泰式椰奶鱿鱼的做法
将材料洗净,待用。
清洗干净鱿鱼筒,切圈,待用。
放油,配料下锅炒香,直到青茄半熟。
然后倒入椰奶,将鱿鱼下锅,调味,约5分钟,待鱿鱼全熟就完成。
成品出炉。
小贴士
这道菜式,香料是重点,缺一不可。
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