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玫瑰冰棒

来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
玫瑰冰棒的做法步骤图,玫瑰冰棒怎么做好吃

今年夏天想做这个啊!
食谱及图片全部转载自:吃货研究所微信公众号
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用料  

鲜玫瑰花瓣 适量
砂糖 适量
米粉 注:5g糯米粉配250ml水

玫瑰冰棒的做法  

  1. 玫瑰花瓣洗净,加水没过花瓣,小火慢煮不要沸腾,30分钟后关火加盖,将香气闷在其中,冷却至室温。

    玫瑰冰棒的做法步骤图,玫瑰冰棒怎么做好吃 第2张
  2. 滤除玫瑰花瓣,加入足量砂糖,加热浓缩玫瑰水至有一定粘稠度的糖露。

  3. 用温水化开糯米粉并加热煮沸,晾凉后依自己口味加入玫瑰糖露、玫瑰花瓣搅拌均匀。倒入模具后冷冻4小时以上。

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