胜瓜炒瘦肉(丝瓜)

丝瓜的功效与作用
1、清热凉血
2、下奶
3、美容
现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
4、治月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
5、增强心肌
6、降暑
7、排毒护肝
8、抗坏血病
9、健脑
10、润肠通便
11、增强免疫力

用料  

胜瓜炒瘦肉(丝瓜)的做法  

1. 瘦肉清洗干净切片备用

2. 放盐，酱油，蚝油，蒜末，油搅拌均匀腌制5分钟

3. 胜瓜清洗干净削去外皮

4. 滚刀切块备用

5. 起锅放少许油炒香猪肉

6. 加入适量清水煮5分钟

7. 5分钟后加入胜瓜煮2分钟

8. 翻炒均匀即可出锅