排骨汤12月

用料  

排骨汤12月的做法  

1. 买了快两斤排骨

2. 排骨放在水里焯水，滤干水分，洗干净锅，

3. 把锅烧热，放入适量油烧热，放入生姜，中小火把排骨，翻炒均匀，

4. 翻炒至金黄，倒入适量料酒，翻炒均匀，每个步骤多炒一会，放入适量清水，中小火

5. 放入葱，盖上锅盖大火煮沸后改小火，大概半小时煮烂，这样后面加什么配菜都可以了

6. 放点长的那种白萝卜，切滚刀，大火煮，

7. 或者大白菜也好

8. 加点盐继续煮，

9. 最后放入鸡精，蒜花，盛出