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越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈

来源:菜肴屋 阅读:8.5K 次
越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图

百香果味儿太上头了,太香了,所以想吃无骨鸡爪🤣🤣🤣吃一次想两次,忍不住流口水了🤣除了有点费事,是真好吃啊 ~~~~~这次做了一大盒~

用料  

鸡爪 一袋(18只)
葱姜大料(煮鸡爪) 适量
(煮鸡爪) 适量
柠檬🍋 1个
百香果 1个
蒜末,香菜 适量
小米辣 3根(根据个人口味添加,三个我感觉够辣了😅)
生抽,醋,香油 6勺6勺1勺(依据个人口味添加)

越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法  

  1. 鸡爪泡水去血水(啥都不放)剪去指甲,洗干净,然后锅里放水鸡爪入锅,加入适量葱姜大料料酒去腥,水开八分钟即可!

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第2张
  2. 煮开,别煮太久会很烂~

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪捞出冲洗干净之后,用流动水一直冲凉(如果有冰水更好)再用凉水泡个20分钟,冰过的鸡爪脱骨会更容易些

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第4张
  4. 这时候就可以准备小料了😄如图

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第5张
  5. 泡好的鸡爪按着虚线划几刀,一节一节把骨头剔出来

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第6张
  6. 剔好之后的整根我觉得太大切开了,比较方便吃,就是这样的😜(剔完骨头手指甲疼的不行😂好吃是好吃,太费手了)

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第7张
  7. 上边准备的所有小料倒入里边,加入6勺生抽,6勺醋,1勺香油(家里正常大小的勺子🥄)翻拌均匀就可以了,

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第8张
  8. 冰箱冷藏一晚上(我是晚上做的) 更加入味🤤口水流一地啊,哈哈哈哈 明天就可以吃了😝😝😝

    越吃越上瘾的无骨鸡爪🙈的做法步骤图 第9张

小贴士

1.鸡爪别煮太长时间,皮都会煮掉,太烂了就没法脱骨了
2.小料都是根据自己口味添加的,我的只是参考

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