补铁鸭血
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今天买到鸭血炒个血
用料
| 鸭血 | 4块 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 4-5片 |
| 西红柿 | 1-2个 |
| 青蒜 | 2根 |
| 白胡椒 | 半勺 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 0.5-1勺 |
| 水 | 适量 |
补铁鸭血的做法
鸭血
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2根青蒜
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切段
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西红柿🍅切块
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姜和蒜切末
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准备好被白胡椒和辣椒面
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热锅凉油下姜蒜末翻炒出香味
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下青蒜白和西红柿
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翻炒
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吃饭的勺子，3勺生抽1勺老抽，半勺白胡椒半勺辣椒面，翻炒均匀
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倒入鸭血
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轻轻翻动几下
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下青蒜绿翻炒加下
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下水淀粉
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大火收汁
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出锅
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