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外卖网红黄焖鸡

来源:菜肴屋 阅读:1.78W 次
外卖网红黄焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡腿 4只
香菇 10朵
1勺
生抽 2勺
少许
姜片 3片

外卖网红黄鸡的做法  

  1. 大鸡腿切块,小鸡腿可以整只。开水下锅,过一下水,减少一点油脂,焖的时候能更快一点

  2. 腌鸡腿。盐、糖少许,生抽2勺(鸡腿均上色即可),鸡粉适量,胡椒粉按喜好,最后放生油,腌30分钟以上

  3. 香菇、姜片洗净,备用

  4. 热锅热油放姜片,爆出香味,放鸡腿,大火炒3分钟,加热水,没过鸡腿一半位置,待着水再次沸腾,加入香菇,转中小火焖20-30分钟(焖至软烂为止),然后大火收汁,完成

小贴士

新手可能在调味时拿捏不准,可以在收汁前再次调味
喜欢辣的可以加些辣椒

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