比外卖好吃的家庭版黄焖鸡🥘佐料家常

咕嘟咕嘟，今天刚做的，感觉味道棒棒哒！记录一下方子。

用料  

比外卖好吃的家庭版黄焖鸡🥘佐料家常的做法  

1. 🥘准备工作：我用的是干香菇，所以提前用温水进行泡发；鸡腿斩成小块，放入料酒、白胡椒粉、姜片、蚝油、蒜瓣进行腌制，可以多腌一会儿入味。                                                         🥘倒油，下蒜、生姜和干辣椒，出香味以后放入鸡块翻炒。                                                    

2. 🥘加入适量糖、生抽、蚝油、老抽进行翻炒上色。

3. 🥘倒入一勺水，没过鸡肉，大火煮一会儿，撇去浮沫。加入切好的香菇还有八角继续煮至（尝下味道，此时可以调整调整）

4. 🥘加入青椒和金针菇，等着俩配菜熟了，就准备出锅吧！香香嫩嫩，还很下饭！