卤肉桑叶饺
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用料
五花肉 | 300克 |
桑叶 | 200克 |
花椒 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
草果 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 适量 |
姜片 | 3片 |
水 | 300ml |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
卤肉桑叶饺的做法
桑叶用盐水浸泡20分钟,焯水,切碎
五花肉焯水,切块
剩下调料放入锅中煮开10分钟,下入五花肉,煮30分钟
五花肉剁碎和桑叶混匀,煮五花的汁已经很浓稠了,也一起倒进去,然后就可以包饺子了
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