猪蹄（脚）姜醋蛋

广东名菜猪脚姜醋蛋。这道菜听说是大补，女人生孩子要吃它，女孩子体寒吃它，为了美也要吃它……。如何制作我就一道一道用图跟大家说。

用料  

猪蹄（脚）姜醋蛋的做法  

1. 1:把将洗干净晾干。

2. 2:去掉姜皮

3. 3:切成片拍一下。

4. 4:拍成这样。

5. 5:把炒菜锅烧热。

6. 6:在锅里干炒。

7. 7:炒到水分去掉，加上油。

8. 8:放入砂锅。

9. 9:记住用致美斋的甜醋。

10. 10:把甜醋倒入砂锅，醋一定要盖住姜。

11. 11:煮开后放入冰红糖，少量的盐。

12. 12:成这样。

13. 13:半小时后放入鸡蛋，鸡蛋提前把它煮熟把壳剥掉。

14. 14:用姜盖上鸡蛋🥚热开后就关火

15. 15:姜醋蛋做好。

16. 16:猪脚洗干净后过热水。

17. 17:烧开5分钟后关火。

18. 18:用冷开水把猪蹄洗干净晾干。

19. 19:把猪蹄加进姜醋蛋里中火煮半小时。

20. 20:美咪的猪蹄姜醋蛋做好了。

21. 21:开动吧😘

小贴士

吃完了，可以随时加入猪蹄与鸡蛋，但必须先加醋，根据自己的口味加入冰红糖与盐。