白萝卜老鸭汤

婚后唯一爱好，可能就是做饭了！冬季多喝汤，暖暖的，

用料  

白萝卜老鸭汤的做法  

1. 老家的老鸭子，太肥了

2. 用砍刀砍成小坨坨

3. 锅里倒入冷水下鸭子，加2大勺料酒，几片生姜焯下水，煮开就可以捞起来了，老家的鸭子真的焯的水都这么油，都舍不得倒掉了😂，

4. 然后锅里先放入几块很肥的鸭油爆出油，加入老姜，把鸭子倒入锅中炒出香味，

5. ，再加入水，泡萝卜，喜欢喝汤可以多加点水，这种老鸭子可以多加点水，因为要炖很久，汤都是精华，

6. 炖到7成熟的时候再加入白萝卜，白萝卜不要放早了，不然炖太烂了，夹不起来，

7. 老鸭大概炖3个小时左右就可以出锅啦，一桌人几乎每人都喝了2碗汤，连萝卜都没剩一坨，哈哈哈，太好吃了，

小贴士

自己在家使用砍刀的时候一定要注意安全，因为冬天很冷，手没那么利索，