菜多多可乐饼

用料  

菜多多可乐饼的做法  

1. 土豆切成后片蒸熟，凉凉（最好风干一下）然后使用你方便的工具压成泥。

2. 把胡萝卜丁香菇丁洋葱丁分别放油炒熟（我这里胡萝卜丁里面放了少许盐）

3. 肉沫炒熟放料酒少许，盐少许，胡椒粉少许，酱油少许（上色就行，不用太多）

4. 玉米粒放入肉沫中

5. 把土豆泥里面加入炒好的胡萝卜丁香菇丁洋葱丁玉米粒肉沫，我是带手套抓匀。

6. 把土豆泥团一个大丸子一样的圆球，直径大概4CM或5CM大小就可以了。

7. 这个是我用的炸饼用的材料

8. 把炸饼用的蛋液和炸粉还有面包糠准备好备用

9. 把土豆球放入鸡蛋液里面沾满蛋液

10. 把土豆球放入炸粉中滚满粉

11. 放入面包糠中用手压一下，然后翻面再压一下，把土豆饼立起来在面包糠中滚一下，把饼的侧面也粘满面包糠

12. 这样土豆饼就可以了。

13. 此方子大概可以做12个土豆饼

14. 油温六七成热下入油锅里面炸至金黄色就可以了，炸的过程中尽量多翻几次面，使土豆饼炸的上色均匀，捞出即可。

15. 然后可以挤沙拉酱或是番茄酱就可以吃了😊也可以直接吃不放酱。看你喜欢就好了。虽然说配可乐最好，如果像我一样给小朋友吃的话还是给孩子配一杯酸奶喝吧！😊有什么问题都可以随时给我留言，我会尽快回复大家的，谢谢大家！如果大家有更好的意见也可以给我留言啊！