黄油方块酥
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用料
| 黄油 | 90克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
| 粗砂糖 | 适量 |
黄油方块酥的做法
黄油切小块儿，室温回软，加入细砂糖，盐
用打蛋器打发到黄油颜色变白，体积变大
加入低筋面粉，拌至无明显干粉成团状
放入大号保鲜袋中，整形成长方条状约4*4CM，冷冻30分钟
取出用利刀切约1CM厚片，四周沾砂糖，烤箱预热180度，中层20分钟左右
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