大块黄油分装 方便实用
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关于这个黄油分装的方法,是我这个懒人为了方便自己想出来的懒办法,原谅我没有黄油刀,每次需要用的时候又是临时起意,来不及软化,切起来嘎嘣脆,又硬又不容易掌握大小,切完之后的大块黄油又不整齐,包起来也包不严,所以实验了这个分装方法,果然方便了很多,也算是生活小妙招吧😄特此记录!
用料
黄油 | 1大块 |
水果刀 | 1把 |
烘焙硅油纸 | 若干 |
大块黄油分装 方便实用的做法
大块的黄油室温软化,不要太软,可以切成大片又捏不动的状态最好,又好切又不会因为太软不成形。我的黄油是454克一块的,纵向从中间切开然后切3毫米厚的片,差不多每片10克左右。硅油纸裁成10*12厘米,中间对折。把切好的小块黄油分别夹在每张油纸里,几乎不会有浪费,又整整齐齐的。
把分装好的小块黄油放在封口袋里,冰箱冷冻保存,抹面包或者煎牛排,每次一块就够了,很方便呀,而且冷冻的黄油也不会粘在硅油纸上,如果需要软化的直接把硅油纸打开在硅油纸上软化也很方便。再也不用提前好久软化整块黄油了,再也不用冒着切手的风险切的嘎嘣脆才能切下一点点了,心动不如行动呀,快把冰箱里的大块黄油分装吧😄
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