大包装奶油奶酪的分装与保存

闲话不多说了，简言之！真空冷藏！！！
很多人说可以冷冻，我个人觉得不可行(试过)，至少冷冻过后的和原装冷藏状态下的肯定有区别！
想试试冷冻保存奶油奶酪的，建议取一小部分看看状态，做个对比！不要人云亦云！

用料  

大包装奶油奶酪的分装与保存的做法  

1. 切分奶酪的刀具（只要是和奶油奶酪有接触的）喷食用级酒精进行消毒
   戴一次性手套，用消过毒的刀具进行切分！
   保鲜膜包好，放入真空袋，抽真空！
   贴好标签，标注好到期时间。以免遗忘过期！

2. 我没有每块一定要精确到多少克，大概一块是200克左右，大家切分时候可以先用到做好印记再切，大约即可！不用特别精确！最后套保鲜袋冷藏。