冰箱隐藏功能之黄油的分装保存

众所周知，黄油冷冻可以保存很久，但是不能随用随用随取，需要提前解冻软化。懒惰如我，发明了个一劳永逸的分装办法，麻烦一次，后面就随用随用随取了，省去了解冻切割洗刀等等一系列麻烦事儿，而且小块儿的黄油就算是冷冻状态，也能很快解冻软化，做面包的话，不用提前太久解冻。

有人会说，直接买小包装的多省事儿啊！是啊，谁不知道啊！还用你说🤷‍♀️   但是，存在即合理！大块的黄油，价格相对便宜不说，在某些操作上也是更为方便的，比如曲奇磅蛋糕这种，动不动就要用到200克以上的黄油，一刀下去就能搞定的事儿，非要拆二十几盒小块黄油吗？

用料  

冰箱隐藏功能之黄油的分装保存的做法  

1. 黄油小火加热融化，小火就好

2. 注意不要让黄油沸腾，否则会分层，在黄油还有一小部分没融化的时候就关火，利用余温让剩下的黄油融化，同时让黄油降温

3. 将融化并且降温的黄油倒入一次性冰袋，捏住注水口，快速倒过来密封，然后送去冷冻。就酱，冻好后可以一个一个取着用，一个大概就是10克吧，很方便

小贴士

同样还可以分装柠檬汁，百香果汁
做彩色面团的紫苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁等等，一次用不完的都可以用这个方法

还有，做冰咖啡，如果加冰块的话浓度总是会降低，用这个方法直接把冰美式冻上，就不会降低浓度了✌️